בצק פוקאצ'ה' הכנה בטאבון מוגש עם מטבל וזיתי הבית

אויסטרים טריים מצרפת

קרם שמנת, ג'ינג'ר, יין לבן משובח

לבנה מוקצפת ,סחוג פיקנטי, שמן ירוק

טונה אדומה , לבנה בטעם וסאבי

קלמארי סגול ממולא בשר סרטנים, מוגש עם קרם יוגרט ושמן ירוק

שרימפס מקומי טרי כבוש בשמן, אבוקדו נענע, בצל סגול

נתח פילה עגל טרי ברוטב בלסמי ופרמיז'ן מיושן

סינטה עלגה עם קרמל טריאקי

כדורי ריזוטו, בשר סרטנים, גבינת מוצרלה, מצופה בפאנקו

מארז מורכב משלוש מנות פני פורי ממולר במוס סלמון ומיץ מעשבים ירוקים, שרימפס מבושל עם רוטב מנגו פסיפלורה, שרימפס מטוגן בצפוי טמפורה, מוגש בצ'ייסר רוטב ווסאבי